Verhalen over ambacht en bouwen, van de bakker achter MadeFlow.
Je recepten zijn het waardevolste wat je hebt. Ze zwerven alleen rond in een schrift, een Excel met veertig tabs of zelfs in een schoenendoos.
Ik ben bakker en kneed 500 kilo deeg per week met de hand. Daarnaast bouw ik mijn eigen software, MadeFlow. Over ambacht, zuurdesem en bouwen met AI, zonder vibecoden.