← Alle verhalen

Blog

Verhalen over ambacht en bouwen, van de bakker achter MadeFlow.

Werktafel in de bakkerij met een laptop vol productieplanning-Excel, een handgeschreven bakmatrix en losse notities tussen het bloem 25 juni 2026

Jouw recepten zijn goud waard (en in de la heb je er weinig aan!)

Je recepten zijn het waardevolste wat je hebt. Ze zwerven alleen rond in een schrift, een Excel met veertig tabs of zelfs in een schoenendoos.

Getatoeeerde handen drukken eetbare bloemen in een zuurdesembrood, Bakkerij Het Lage Woud in Makkinga 19 juni 2026

Met dezelfde handen

Ik ben bakker en kneed 500 kilo deeg per week met de hand. Daarnaast bouw ik mijn eigen software, MadeFlow. Over ambacht, zuurdesem en bouwen met AI, zonder vibecoden.